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定制化（袋裝/杯裝）殺菌生產(chǎn)線、智能型罐頭（飲料）殺菌生產(chǎn)線制造商
殺菌鍋如何選擇？
? ? ?? 隨著生活水平的日益提高，越來越多的人開始注重保健和飲食衛(wèi)生，那么對于食品廠家的要求也會越來越高。對于罐藏食品的要求更加嚴(yán)格，那么想要在保證食品原有色香味的基礎(chǔ)上延長保質(zhì)期，達(dá)到商業(yè)無菌，選擇一臺合適的殺菌鍋變得尤為重要。那么如何選擇一款合適的殺菌鍋呢？下面變?yōu)榇蠹医颐貛追N常用殺菌鍋的特點及適用產(chǎn)品。
一、汽氣混合殺菌：在蒸汽殺菌鍋的基礎(chǔ)上加風(fēng)循環(huán)裝置，并設(shè)有循環(huán)風(fēng)道，熱穿透快，適用范圍廣，高效節(jié)能，并且打破了飽和蒸汽下溫度、壓力對應(yīng)限制的規(guī)律，實現(xiàn)了蒸汽殺菌的靈活控壓。適用于馬口鐵罐頭類殺菌。
二、水浴殺菌：殺菌時鍋內(nèi)產(chǎn)品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。多用于休閑軟包裝類。
三、噴淋殺菌：這種方式是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴或噴淋管，噴射出霧狀的熱水至食品表面，間接升溫間接降溫，溫度均勻，殺菌柔和。適用于玻璃瓶，馬口鐵，PP瓶等多種包裝形式。
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